2009年07月02日

しあわせの”花豆もんぶらん”

P1000779.JPG先日お伝えしました”裏磐梯物産フェア”でも大好評だった”花豆もんぶらん”いただきました〜。標高の高いところでしか栽培できないという花豆をたっぷり使ったケーキで、花豆と生クリームの相性が抜群!観光客や地元の若い女性に人気強上昇だそうです。わたくしも一応女性?なのでスイーツにはちとうるさいのですが、甘さ控えめで濃厚なクリームに大満足!地産地消の観点からも裏磐梯を代表とするスイーツと確信しています。花豆はアズキの成分と似ているらしいですが、アズキの赤い色は魔除けなどの神秘的な力があり神事や行事などで供されていた記述が古事記にもあるんですよ。花豆も赤と白が入り混じる特徴があり、縁起ものとして祝い事でも使われています。ヒロさんちの”花豆モンブラン”をぜひぜひ食べてみてください!なんかいいことありそう黒ハート
posted by エコツー協会 at 10:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 地産地消